Tag: ข่าว

วันอาสาฬหบูชา ประวัติ

วันอาสาฬหบูชาเป็นวันที่มีความสำคัญในพระพุทธศาสนา เนื่องจากเป็นวันที่พระพุทธเจ้าได้แสดงปฐมเทศนา (ธัมมจักกัปปวัตนสูตร) แก่ปัญจวัคคีย์ทั้งห้า ณ ป่าอิสิปตนมฤคทายวัน ซึ่งการเทศนาครั้งนี้ทำให้พระอัญญาโกณฑัญญะได้ดวงตาเห็นธรรม กลายเป็นพระอริยสาวกองค์แรกของพระพุทธเจ้า และทำให้เกิดพระสงฆ์ขึ้นในโลกเป็นครั้งแรก

วันอาสาฬหบูชา ความสำคัญ

วันอาสาฬหบูชาเป็นวันที่สำคัญเพราะเป็นวันที่พระพุทธเจ้าแสดงปฐมเทศนา และเป็นวันที่พระสงฆ์องค์แรกได้บรรลุธรรม จึงถือเป็นวันที่เกิดขึ้นของพระรัตนตรัยครบองค์สาม คือ พระพุทธ พระธรรม และพระสงฆ์

วันอาสาฬหบูชา เหตุการณ์สำคัญ 4 ประการ

1. การแสดงปฐมเทศนา (ธัมมจักกัปปวัตนสูตร)
2. การบรรลุธรรมของพระอัญญาโกณฑัญญะ
3. การเกิดขึ้นของพระรัตนตรัยครบองค์สาม
4. การเริ่มต้นของพระสงฆ์ในพระพุทธศาสนา

วันอาสาฬหบูชา การปฏิบัติตน

ในวันอาสาฬหบูชา พุทธศาสนิกชนควรปฏิบัติตนดังนี้

1. ทำบุญตักบาตร ฟังพระธรรมเทศนา
2. รักษาศีล ปฏิบัติธรรม นั่งสมาธิ และฟังพระธรรมเทศนา
3. เวียนเทียนรอบอุโบสถ เพื่อแสดงความเคารพในพระรัตนตรัย

วันอาสาฬหบูชา หลักธรรมสำคัญ

หลักธรรมที่ได้รับการเผยแพร่ในวันอาสาฬหบูชา ได้แก่ อริยสัจ 4 ประการ

1. ทุกข์ คือ ความไม่สบายกาย ไม่สบายใจ
2. สมุทัย คือ เหตุแห่งทุกข์
3. นิโรธ คือ ความดับทุกข์
4. มรรค คือ หนทางแห่งการดับทุกข์

วันอาสาฬหบูชา ตรงกับวันขึ้น

วันอาสาฬหบูชา ตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 (อาสาฬหะ) ตามปฏิทินจันทรคติไทย ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะอยู่ในช่วงเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคมของทุกปี

ประวัติวันเข้าพรรษา

การเข้าพรรษาเริ่มต้นมาตั้งแต่สมัยพุทธกาล พระพุทธเจ้าได้บัญญัติให้พระภิกษุสงฆ์อยู่ประจำที่ในช่วงฤดูฝน เพื่อไม่ให้เหยียบย่ำพืชผลและสัตว์เล็กๆ ที่ออกมาหาอาหารในช่วงนี้ การเข้าพรรษายังเป็นช่วงเวลาที่พระสงฆ์ได้มีโอกาสศึกษาธรรมะและปฏิบัติธรรมอย่างเข้มงวด

ความหมายของวันเข้าพรรษา

วันเข้าพรรษาเป็นวันที่พระภิกษุสงฆ์จะอยู่ประจำวัด ไม่ออกไปค้างคืนที่อื่นเป็นระยะเวลา 3 เดือน ในช่วงฤดูฝน โดยเริ่มต้นตั้งแต่วันแรม 1 ค่ำ เดือน 8 ไปจนถึงวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 11 การเข้าพรรษานี้เป็นประเพณีที่สืบทอดมาจากสมัยพุทธกาล เพื่อป้องกันการเหยียบย่ำพืชผลและสัตว์เล็กๆ ในช่วงฤดูฝน

วันเข้าพรรษา ทำอะไรบ้าง

1. การทำบุญตักบาตร: พุทธศาสนิกชนจะนำข้าวสาร อาหารแห้ง และของใช้ที่จำเป็นไปถวายพระสงฆ์
2. การฟังธรรม: เข้าร่วมฟังพระธรรมเทศนาเพื่อเสริมสร้างศรัทธาและปัญญา
3. การถวายเทียนพรรษา: เพื่อให้แสงสว่างในการศึกษาธรรมและการปฏิบัติธรรมของพระสงฆ์
4. การปฏิบัติธรรม: การรักษาศีล ปฏิบัติธรรม และการสวดมนต์
5. การงดเว้นอบายมุข: เช่น งดดื่มสุรา งดการเล่นพนัน

หลักธรรมวันเข้าพรรษา

หลักธรรมที่สำคัญใน วันเข้าพรรษา ได้แก่

1. ความอดทน (ขันติ): อดทนต่อความยากลำบากในช่วงเข้าพรรษา
2. ความเพียร (วิริยะ): พยายามศึกษาธรรมะและปฏิบัติธรรมอย่างต่อเนื่อง
3. ความเมตตา (เมตตา): มีเมตตาต่อสัตว์และสิ่งแวดล้อม ไม่เหยียบย่ำหรือทำลาย
4. การรักษาศีล (ศีล): ปฏิบัติตามศีลและข้อปฏิบัติที่พระพุทธเจ้าได้บัญญัติไว้

กรีกโยเกิร์ต และ โยเกิร์ต ธรรมดามีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีทั้งคู่ แต่กรีกโยเกิร์ตจะมีปริมาณโปรตีนสูงและน้ำตาลต่ำกว่า ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ต้องการโปรตีนมากขึ้นหรือต้องการควบคุมน้ำตาลในอาหาร

กรีกโยเกิร์ต และโยเกิร์ตธรรมดาแตกต่างกัน ดังนี้

1. กระบวนการผลิต

• โยเกิร์ตธรรมดา: ผลิตโดยการหมักนมด้วยเชื้อแบคทีเรียจนเกิดเป็นเนื้อโยเกิร์ต จากนั้นผ่านกระบวนการกรองเบื้องต้น
• กรีกโยเกิร์ต: ผลิตเหมือนโยเกิร์ตธรรมดา แต่จะผ่านการกรองซ้ำอีกหลายครั้งเพื่อเอาน้ำเวย์ออก ทำให้เนื้อโยเกิร์ตมีความหนาและเข้มข้นกว่า

2. เนื้อสัมผัสและรสชาติ

• โยเกิร์ตธรรมดา: เนื้อสัมผัสจะนุ่มและค่อนข้างเหลว รสชาติมักจะหวานและเปรี้ยวเบาๆ
• กรีกโยเกิร์ต: เนื้อสัมผัสจะหนาและครีมมี่มากกว่า รสชาติจะเข้มข้นและมีความเปรี้ยวมากกว่า

3. สารอาหาร

• โปรตีน: กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณโปรตีนสูงกว่าโยเกิร์ตธรรมดา เพราะผ่านการกรองน้ำเวย์ออก
• คาร์โบไฮเดรต: กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า เนื่องจากการกรองน้ำเวย์ซึ่งมีน้ำตาลแลคโตสออกไป
• ไขมัน: ขึ้นอยู่กับชนิดของนมที่ใช้ทำโยเกิร์ต หากใช้นมพร่องมันเนยจะมีปริมาณไขมันต่ำ

4. ประโยชน์ต่อสุขภาพ

• โปรตีนสูง: กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณโปรตีนสูง ซึ่งเป็นประโยชน์ในการสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเซลล์
• น้ำตาลต่ำ: เนื่องจากการกรองน้ำเวย์ออก ทำให้กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าโยเกิร์ตธรรมดา

5. การใช้งาน

• โยเกิร์ตธรรมดา: มักนิยมใช้ในการทำสมูทตี้ หรือกินคู่กับผลไม้และซีเรียล
• กรีกโยเกิร์ต: ใช้เป็นฐานสำหรับทำดิป ซอส หรือแม้กระทั่งใช้แทนมายองเนสในบางเมนูเนื่องจากเนื้อสัมผัสที่หนาและครีมมี่

ประโยชน์ของกรีกโยเกิร์ต

กรีกโยเกิร์ตมีประโยชน์มากมายที่ดีต่อสุขภาพดังนี้

1. โปรตีนสูง

• สร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ: โปรตีนในกรีกโยเกิร์ตช่วยสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายหรือคนที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ
• ช่วยอิ่มนาน: การบริโภคโปรตีนสูงช่วยให้อิ่มนาน ลดความหิวระหว่างมื้ออาหาร

2. น้ำตาลต่ำ

• ควบคุมน้ำหนัก: เนื่องจากกรีกโยเกิร์ตมีน้ำตาลต่ำ จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนัก
• ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน: การบริโภคน้ำตาลน้อยช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน

3. แคลเซียมสูง

• บำรุงกระดูกและฟัน: กรีกโยเกิร์ตเป็นแหล่งของแคลเซียมที่ดี ช่วยในการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
• ป้องกันโรคกระดูกพรุน: การบริโภคแคลเซียมเพียงพอช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ

4. โปรไบโอติกส์

• ส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร: กรีกโยเกิร์ตมีโปรไบโอติกส์ ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ดี ช่วยในการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: โปรไบโอติกส์ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ

5. ไขมันต่ำ (ในบางชนิด)

• ดีต่อสุขภาพหัวใจ: การบริโภคไขมันต่ำช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ควบคุมน้ำหนัก: การเลือกกรีกโยเกิร์ตที่ไขมันต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

6. วิตามินและแร่ธาตุ

• วิตามินบี12: ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและบำรุงระบบประสาท
• โพแทสเซียม: ช่วยในการควบคุมความดันโลหิตและสมดุลของเหลวในร่างกาย

การบริโภค กรีกโยเกิร์ต เป็นประจำสามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีได้หลายด้าน ทั้งด้านโภชนาการและการเสริมสร้างระบบต่างๆ ของร่างกาย