ข่าววันนี้

กรีกโยเกิร์ต และ โยเกิร์ต ธรรมดามีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีทั้งคู่ แต่กรีกโยเกิร์ตจะมีปริมาณโปรตีนสูงและน้ำตาลต่ำกว่า ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ต้องการโปรตีนมากขึ้นหรือต้องการควบคุมน้ำตาลในอาหาร

กรีกโยเกิร์ต และโยเกิร์ตธรรมดาแตกต่างกัน ดังนี้

1. กระบวนการผลิต

• โยเกิร์ตธรรมดา: ผลิตโดยการหมักนมด้วยเชื้อแบคทีเรียจนเกิดเป็นเนื้อโยเกิร์ต จากนั้นผ่านกระบวนการกรองเบื้องต้น
• กรีกโยเกิร์ต: ผลิตเหมือนโยเกิร์ตธรรมดา แต่จะผ่านการกรองซ้ำอีกหลายครั้งเพื่อเอาน้ำเวย์ออก ทำให้เนื้อโยเกิร์ตมีความหนาและเข้มข้นกว่า

2. เนื้อสัมผัสและรสชาติ

• โยเกิร์ตธรรมดา: เนื้อสัมผัสจะนุ่มและค่อนข้างเหลว รสชาติมักจะหวานและเปรี้ยวเบาๆ
• กรีกโยเกิร์ต: เนื้อสัมผัสจะหนาและครีมมี่มากกว่า รสชาติจะเข้มข้นและมีความเปรี้ยวมากกว่า

3. สารอาหาร

• โปรตีน: กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณโปรตีนสูงกว่าโยเกิร์ตธรรมดา เพราะผ่านการกรองน้ำเวย์ออก
• คาร์โบไฮเดรต: กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า เนื่องจากการกรองน้ำเวย์ซึ่งมีน้ำตาลแลคโตสออกไป
• ไขมัน: ขึ้นอยู่กับชนิดของนมที่ใช้ทำโยเกิร์ต หากใช้นมพร่องมันเนยจะมีปริมาณไขมันต่ำ

4. ประโยชน์ต่อสุขภาพ

• โปรตีนสูง: กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณโปรตีนสูง ซึ่งเป็นประโยชน์ในการสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเซลล์
• น้ำตาลต่ำ: เนื่องจากการกรองน้ำเวย์ออก ทำให้กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าโยเกิร์ตธรรมดา

5. การใช้งาน

• โยเกิร์ตธรรมดา: มักนิยมใช้ในการทำสมูทตี้ หรือกินคู่กับผลไม้และซีเรียล
• กรีกโยเกิร์ต: ใช้เป็นฐานสำหรับทำดิป ซอส หรือแม้กระทั่งใช้แทนมายองเนสในบางเมนูเนื่องจากเนื้อสัมผัสที่หนาและครีมมี่

ประโยชน์ของกรีกโยเกิร์ต

กรีกโยเกิร์ตมีประโยชน์มากมายที่ดีต่อสุขภาพดังนี้

1. โปรตีนสูง

• สร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ: โปรตีนในกรีกโยเกิร์ตช่วยสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายหรือคนที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ
• ช่วยอิ่มนาน: การบริโภคโปรตีนสูงช่วยให้อิ่มนาน ลดความหิวระหว่างมื้ออาหาร

2. น้ำตาลต่ำ

• ควบคุมน้ำหนัก: เนื่องจากกรีกโยเกิร์ตมีน้ำตาลต่ำ จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนัก
• ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน: การบริโภคน้ำตาลน้อยช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน

3. แคลเซียมสูง

• บำรุงกระดูกและฟัน: กรีกโยเกิร์ตเป็นแหล่งของแคลเซียมที่ดี ช่วยในการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
• ป้องกันโรคกระดูกพรุน: การบริโภคแคลเซียมเพียงพอช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ

4. โปรไบโอติกส์

• ส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร: กรีกโยเกิร์ตมีโปรไบโอติกส์ ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ดี ช่วยในการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: โปรไบโอติกส์ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ

5. ไขมันต่ำ (ในบางชนิด)

• ดีต่อสุขภาพหัวใจ: การบริโภคไขมันต่ำช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ควบคุมน้ำหนัก: การเลือกกรีกโยเกิร์ตที่ไขมันต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

6. วิตามินและแร่ธาตุ

• วิตามินบี12: ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและบำรุงระบบประสาท
• โพแทสเซียม: ช่วยในการควบคุมความดันโลหิตและสมดุลของเหลวในร่างกาย

การบริโภค กรีกโยเกิร์ต เป็นประจำสามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีได้หลายด้าน ทั้งด้านโภชนาการและการเสริมสร้างระบบต่างๆ ของร่างกาย

ทะเลเป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยความงดงามและความสงบ เมื่อเราได้เดินทางไปเยือน ไม่ว่าจะเป็นเสียงคลื่นที่ซัดเข้าฝั่ง สายลมที่พัดเย็นสบาย หรือภาพพระอาทิตย์ตกที่สวยงาม ทุกสิ่งเหล่านี้รวมกันทำให้ทะเลเป็นสถานที่ที่พิเศษและเต็มไปด้วยความทรงจำ การถ่ายภาพทะเลเป็นสิ่งที่หลายคนชื่นชอบ และการเพิ่ม แคปชั่นทะเล ให้กับภาพถ่ายเหล่านั้นก็ช่วยเพิ่มความน่าสนใจและสื่อถึงอารมณ์ในช่วงเวลานั้นได้มากขึ้น ในบทความนี้ เราจะมาแชร์แคปชั่นทะเลหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นแคปชั่นเสี่ยวๆ น่ารักๆ หรือแบบตลกๆ หวังว่าแคปชั่นเหล่านี้จะช่วยเติมเต็มความทรงจำและทำให้คุณสนุกกับการแชร์ประสบการณ์ที่ทะเลมากขึ้น

แคปชั่นทะเลคนโสด

1. ทะเลยังมีคลื่น แต่คนโสดอย่างฉันไม่มีใคร
2. มาทะเลแล้วเหงา เพราะไม่มีเขามาด้วย
3. ทะเลยังสวย แต่คนโสดอย่างฉันก็สวยไม่แพ้กัน
4. ทะเลยังมีทราย แล้วเมื่อไหร่ใจฉันจะมีเธอ
5. มาทะเลกับเพื่อน แต่ใจอยากไปกับแฟน
6. ทะเลที่กว้างใหญ่ ยังไม่เหงาเท่าใจฉันที่โสด
7. มาทะเลแล้วใจเซ เพราะไม่มีใครมาเคียงข้าง
8. ทะเลยังไม่เค็มเท่าใจที่โสด
9. มาทะเลแล้วได้คลื่น แต่ยังไม่ได้คนมาคลายเหงา
10. ทะเลยังมีน้ำ แต่ใจฉันยังไม่มีเธอ

แคปชั่นทะเลเสี่ยวๆ

1. ทะเลยังมีคลื่น แล้วเมื่อไหร่ใจฉันจะมีเธอ
2. ไปทะเลไม่เหงา เพราะมีเงาคู่ใจ
3. ทะเลยังไม่เค็มเท่าใจที่คิดถึงเธอ
4. อยากให้เธอเป็นทะเล เพราะเธอทำให้ใจเราเซทุกที
5. คลื่นทะเลยังสู้คลื่นในใจฉันไม่ได้
6. ทะเลยังมีทราย แล้วเมื่อไหร่ใจจะมีเธอ
7. คลื่นยังไหลไปที่ฝั่ง เหมือนใจฉันที่ไหลไปหาเธอ
8. ทะเลกับเธอ เหมือนกันตรงที่ทำให้ใจเราเซ
9. เธอเหมือนทะเล ทำให้ใจฉันซัดเซ
10. มองทะเลแล้วเหงา เพราะไม่มีเธอมาอยู่ข้างๆ

แคปชั่นทะเลน่ารักๆ

1. ทะเลแสนสวย แต่ยังไม่สวยเท่าเธอ
2. ไปทะเลต้องใส่บิกินี่ แต่ถ้าอยากได้คนดีๆ ต้องใส่ใจ
3. ชีวิตต้องมีทะเล และต้องมีเธอ
4. ไปทะเลไม่ได้ต้องการแค่พักผ่อน แต่อยากพักใจด้วย
5. ทะเลกับเธอ เหมือนกันตรงที่ทำให้ใจฉันหวั่นไหว
6. หลงรักทะเลแล้วไง ยังไงก็ยังรักเธอ
7. ทะเลมีคลื่น แต่ฉันมีเธอในใจ
8. ไปทะเลเถอะ จะได้ไม่เหงา
9. ทะเลจะสวยที่สุด ถ้ามีเธออยู่ด้วย
10. หัวใจฉันเหมือนทะเล ที่รักเธออย่างไม่มีวันหมด

แคปชั่นทะเลตลกๆ

1. ไปทะเลเจอหาดทราย แต่ถ้าไปกับเรา เจอหาดใหญ่
2. ทะเลยังไม่เค็มเท่าใจเธอที่ทิ้งเรา
3. ไปทะเลเจอปลา แต่ถ้าไปกับเรา เจอหนี้
4. ทะเลยังมีหาด แล้วเมื่อไหร่เธอจะมีใจ
5. ทะเลมีคลื่น แล้วเมื่อไหร่ใจเธอจะคลื่นไส้
6. ไปทะเลทีไร น้ำทะเลก็ไม่ลดเท่ากระเป๋าตังค์เรา
7. ทะเลยังมีปู แต่ถ้าไปกับเรา เจอหมูปิ้ง
8. ไปทะเลทั้งที อย่าลืมเอาเธอไปด้วย จะได้ไม่ต้องเหงา
9. ทะเลสวยดี แต่ไม่ดีเท่าที่เราอยู่ในใจเธอ
10. ไปทะเลอย่าลืมทาครีมกันแดด แต่ถ้ารักเรามากๆ ไม่ต้องทาครีมกันหนีเลย

อ่านเพิ่มเติม https://www.sanook.com/campus/1404123/

เทศกาลไหว้บะจ่าง นับเป็นอีกเทศกาลหนึ่งที่มีความสำคัญอย่างยิ่งของชาวจีนและชาวไทยเชื้อสายจีน เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเฉลิมฉลองและรักษาประเพณีวัฒนธรรม แต่ยังเป็นเทศกาลที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยยูเนสโกในปี 2009

• ประวัติ และ ความสำคัญ เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง จากตำนานสู่ประเพณี

วันไหว้บะจ่าง 2567 ตรงกับวันที่ เท่าไหร่ สำคัญอย่างไร

เทศกาลไหว้บะจ่าง หรือที่รู้จักกันในชื่อ “เทศกาลไหว้ขนมจ้าง” ตรงกับวันที่ 5 เดือน 5 ตามปฏิทินจีน ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันที่ 10 มิถุนายน 2567 เป็นเทศกาลที่ครอบครัวและชุมชนมารวมตัวกันเพื่อทำพิธีกราบไหว้และเฉลิมฉลอง โดยการทำบะจ่าง ซึ่งเป็นขนมที่ทำจากข้าวเหนียวห่อใบไผ่ และมักจะมีไส้ต่างๆ เช่น หมู เห็ด ถั่วแดง และไข่เค็ม

ที่มาของเทศกาลไหว้บะจ่าง

เทศกาลนี้มีที่มาจากตำนานของ “ชีหยวน” ขุนนางผู้รักชาติแห่งแคว้นฉู่ในสมัยราชวงศ์จั้นกั๋ว ชีหยวนเป็นนักปราชญ์และกวีที่มีความห่วงใยในประเทศชาติ แต่เมื่อแคว้นฉู่ถูกศัตรูบุกรุก และเขาถูกเนรเทศจากราชสำนัก เขาตัดสินใจจบชีวิตด้วยการกระโดดแม่น้ำมิโล

เมื่อชาวบ้านทราบข่าวการตายของชีหยวน พวกเขาออกเรือไปตามหาศพและโยนข้าวเหนียวห่อด้วยใบไผ่ลงแม่น้ำ เพื่อไม่ให้ปลาและสัตว์น้ำกินร่างของชีหยวน การกระทำนี้กลายมาเป็นประเพณีการทำบะจ่างในปัจจุบัน

กิจกรรมในเทศกาลไหว้บะจ่าง

นอกจากการทำบะจ่างและการไหว้บรรพบุรุษแล้ว ยังมีกิจกรรมการแข่งเรือมังกร ซึ่งเป็นการแข่งขันที่น่าสนุกสนานและมีความหมายในการระลึกถึงชีหยวน การแข่งเรือมังกรมีการตกแต่งเรือเป็นรูปมังกร และมักมีการตีกรับหรือกลองเพื่อสร้างจังหวะและบรรยากาศที่สนุกสนาน

สรุป

เทศกาลไหว้บะจ่าง เป็นเทศกาลที่มีความสำคัญทางวัฒนธรรมและประเพณีจีนอย่างยิ่ง เป็นการแสดงถึงความเคารพต่อบรรพบุรุษและบุคคลสำคัญในประวัติศาสตร์ อีกทั้งยังเป็นโอกาสให้ครอบครัวและชุมชนได้มารวมตัวกันทำกิจกรรมที่มีความหมายและสนุกสนาน การเฉลิมฉลองเทศกาลนี้ในแต่ละปีไม่เพียงแต่เป็นการรักษาประเพณีและวัฒนธรรม แต่ยังเป็นการเสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวและชุมชนให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น

เทศกาลไหว้บะจ่างปีนี้ จึงเป็นอีกหนึ่งโอกาสที่เราทุกคนสามารถร่วมเฉลิมฉลองและระลึกถึงความสำคัญทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่ได้รับการส่งต่อมาจากรุ่นสู่รุ่น

เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง คืออะไร

เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง หรือที่เรียกกันว่า เทศกาลไหว้ขนมจ้าง (端午节) เป็นเทศกาลสำคัญที่เฉลิมฉลองในประเทศจีน และประเทศอื่นๆ ในเอเชีย เช่น ไต้หวัน ฮ่องกง และไทย ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 5 ของเดือน 5 ตามปฏิทินจันทรคติจีน ซึ่งส่วนใหญ่ตรงกับช่วงเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน

ความสำคัญของเทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง

เทศกาลไหว้บ๊ะจ่างมีความสำคัญทั้งในด้านวัฒนธรรมและประเพณี โดยเป็นโอกาสให้ครอบครัวและชุมชนมารวมตัวกัน ทำกิจกรรมต่างๆ เช่น การทำบ๊ะจ่าง (ขนมจ้าง) แข่งเรือมังกร และการไหว้บรรพบุรุษ นอกจากนี้ยังเป็นเทศกาลที่แสดงถึงความเคารพและระลึกถึงบุคคลสำคัญในประวัติศาสตร์จีน

ที่มาของเทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง

เทศกาลไหว้บ๊ะจ่างมีที่มาจากตำนานของ “ชวีหยวน” (屈原) นักปราชญ์และกวีที่มีชื่อเสียงในสมัยรัฐจั้นกั๋ว (Warring States Period) ของจีน ชวีหยวนเป็นข้าราชการที่มีความรักและห่วงใยประเทศชาติ แต่เมื่อประเทศถูกศัตรูบุกรุกและตนเองถูกเนรเทศจากราชสำนัก ชวีหยวนจึงตัดสินใจจบชีวิตด้วยการกระโดดแม่น้ำมิโล

เมื่อชาวบ้านทราบข่าวการตายของชวีหยวน พวกเขาพยายามช่วยเหลือด้วยการออกเรือพายไปตามหาศพและโยนข้าวเหนียวห่อด้วยใบไผ่ลงแม่น้ำเพื่อไม่ให้ปลาและสัตว์น้ำกินร่างของชวีหยวน ซึ่งการกระทำนี้ได้กลายมาเป็นประเพณีการทำบ๊ะจ่างในปัจจุบัน

ประเพณีและกิจกรรมในเทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง

1. การทำบ๊ะจ่าง: บ๊ะจ่างหรือขนมจ้างคือข้าวเหนียวที่ห่อด้วยใบไผ่ และมักมีไส้ต่างๆ เช่น หมู เห็ด ถั่วแดง และไข่เค็ม ซึ่งถือเป็นอาหารหลักในเทศกาลนี้
2. การแข่งเรือมังกร: เป็นกิจกรรมที่นิยมมากในเทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง โดยเป็นการแข่งเรือที่มีการประดับตกแต่งเป็นรูปมังกร และมักมีการตีกรับหรือกลองเพื่อสร้างจังหวะและบรรยากาศ
3. การไหว้บรรพบุรุษ: ในช่วงเทศกาลนี้ ผู้คนจะทำพิธีไหว้บรรพบุรุษเพื่อแสดงความเคารพและระลึกถึงผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว

สรุป

เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง เป็นเทศกาลที่มีความสำคัญทางวัฒนธรรมและประเพณีจีน เป็นการแสดงถึงความเคารพต่อบรรพบุรุษและบุคคลสำคัญในประวัติศาสตร์ อีกทั้งยังเป็นโอกาสให้ครอบครัวและชุมชนได้มารวมตัวกันทำกิจกรรมที่มีความสนุกสนานและมีความหมาย

การเฉลิมฉลองเทศกาลนี้ในแต่ละปีไม่เพียงแต่เป็นการรักษาประเพณีและวัฒนธรรม แต่ยังเป็นการเสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวและชุมชนให้แน่นแฟ้นขึ้นอีกด้วย