ประวัติ แม่กิมไล้
แม่กิมไล้ หรือ นางไล้ ตะบูนพงษ์ เป็นตัวอย่างของผู้หญิงที่มีความอดทนและมุ่งมั่น จากการเริ่มต้นในวัยเยาว์ด้วยการขายขนมในชุมชนตลอดจนในงานประจำปีของวัดต่างๆ รอบบ้านเกิดที่จังหวัดเพชรบุรี แม่กิมไล้ได้แต่งงานและอาศัยอยู่ในเมืองเพชรบุรี โดยเริ่มหาบขายขนมตั้งแต่เช้าจนค่ำ เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว แม้ว่าตอนแรกจะพบกับความลำบาก แต่เธอก็ไม่เคยยอมแพ้
ผ่านพ้นความยากลำบากด้วยความพยายามอย่างต่อเนื่อง แม่กิมไล้ จึงเริ่มได้รับความนิยมจากชาวตลาดที่ได้ชิมขนมของเธอ ด้วยรสชาติที่โดดเด่นและความสามารถพิเศษในการทำขนมหวาน ธุรกิจของเธอเริ่มเติบโต จากการใช้รถเข็นไปจนถึงการเช่าพื้นที่สำหรับขายขนมหน้าการไฟฟ้าส่วนภูมิภาค และสุดท้ายได้รับความเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง จากขนมหม้อแกงที่ได้รับรางวัลชนะเลิศในงานกาชาดจังหวัดเพชรบุรี
แม่กิมไล้ เสียชีวิตแล้ว
เมื่อวันที่ 22 เมษายน 2567 แม่กิมไล้ได้เสียชีวิตด้วยวัย 90 ปี ที่ร้านของเธอในสาขาท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี สิ้นสุดชีวิตของผู้หญิงแกร่งที่สร้างตำนานหม้อแกงเมืองเพชร ตำนานที่เล่าขานถึงความขยันและความมุ่งมั่น ที่จะอยู่ในความทรงจำของชาวเพชรบุรีอย่างยาวนาน.